জিলিপিতে প্যাঁচ থাকে কেন ৯৯% মানুষই জানেন না! জেনে নিন আসল কারণ।

নিজস্ব প্রতিবেদন: জিলিপি বা জলেবি (Jalebi) ভারতবর্ষের এক অত্যন্ত জনপ্রিয় মিষ্টি। আড়াই প্যাঁচের রসালো ও মুচমুচে এই মিষ্টি প্রায় সকলেই খেতে পছন্দ করেন। পশ্চিমবঙ্গে বিশেষত কলকাতায় গরম কচুরি ও জিলিপি সকালবেলা জলখাবার হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন মেলার এক অপরিহার্য অঙ্গ এই জিলিপি। পশ্চিমবঙ্গ ছাড়াও ভারতবর্ষের অন্যান্য স্থানেও জিলিপি ‘জলেবি’ নামে বেশ পরিচিত এক … Read more